Ceviz Bahçesi

Ceviz, uzun ömürlü bir yatırım olduğu için bahçe kurulurken çok dikkat edilmelidir.

Önce ceviz bahçesi yerinin seçimiyle işe başlanır. Çok dik yamaçlar bakım-hasat işlerini zorlaştırır.

Çok eğimli arazilerde, dik yamaçlarda teraslama şeklinde ceviz bahçesi kurulmalıdır.

Tepe üstlerinde rüzgarın şiddeti ve sıcaklık değişimleri dikkate alınmalıdır. Çanak şeklinde çukur yerlerde ise hava akımı olmayacağından soğuk birikmesi olacak ve ceviz fidanları, ağaçları etkilenecektir. Yine güneşlenmesi az karanlık vadiler seçilmelidir. Ormana komşu cevi bahçelerinde, ağaçlanmış alanların soğuk havayı depoladığı, yüksek orman ağaçlarının güneşi engellediği ve birçok meyve zararlısına yataklık etmesi bakımından tampon bölge ayrılmasında fayda vardır.

Yamaç yerlerde aşılı ceviz fidanı dikilecekse yamacın yönü dikkate alınmalıdır. Kuzeye bakan yönlerde çiçeklenmenin gecikmesi kırağı açından avantaj olabilir. İlkbahar erken donlarının zararının olmadığı yerlerde, erkenciliğin avantaj olduğu yerlerde güneye bakan yamaçlar seçilebilir.

Seçilecek arazinin toprağı toprak isteklerinde anlatıldığı gibi derin, hafif, su tutma kapasitesi yüksek, taban suyu biriktirmeyecek bir yer olmalıdır. Taban suyu büyüme sezonunda 1 – 1,5 m nin altında olmalıdır.